Восстановление

— химическая реакция, противоположная окислению. Сущность В. состоит в присоединении электронов восстанавливающимся веществом. При этом происходит понижение валентности элемента. Вещество, в состав которого входит элемент, присоединяющий электроны, и при этом восстанавливающимся, называется окислителем; вещество, содержащее в своем составе элемент, отдающий электроны и при этом окисляющийся, — восстановителем. В п., гетерогенной, динамичной и сложной в химическом отношении системе, непрерывно и одновременно протекают процессы восстановления (основным восстанавливающим соединением является органическое вещество) и окисления (основным окислителем выступает кислород почвенного воздуха).