Азот гидролизуемый

— соединения азота, переходящие в раствор при обработке п. или гуминовых веществ 25 % -ной H₂SO₄ или 6н. НС1 при нагревании в автоклаве. Источником А. г. являются белки и их дериваты, прочно сорбированные аминокислоты, органические азотсодержащие основания и др. соединения.